Kayseri Ticaret Odası 36 meslek komitesine bağlı 13420 üyeye sahiptir. Kayseri Ticaret Odası, 4000 yıllık bir ticaret geleneğine sahip, Kayseri ticaret kültürüne uygun, üyelerinin ihtiyaç ve beklentilerini en üst düzeyde karşılama noktasında aktif bir rol üstlenmektedir. Misyonuna uygun olarak iş dünyasına ve üyelerine danışmanlık yapan, yeni bilgiler kazandıran, ve değerler katan bir kurum olma anlayışını sürdürmektedir. Kayseri’deki iş yaşamının geliştirilmesi ve çağdaşlaştırılması için çaba harcamakta, Türkiye’nin kalkınmasına ve sürdürülebilir rekabet gücünün oluşturulmasına katkıda bulunmaktadır.

Kayseri Ticaret ve Sanayi Odası ilk olarak 1896 yılında kurulmuş fakat 1903 yılına kadar hiçbir faaliyet gösterememiştir. Bu tarihten itibaren faaliyete geçen oda, seçimlerini tamamlayarak beş kişiden oluşan yönetim kurulunu seçmiş, Yönetim Kurulu Başkanlığına Talaslı Hacı Şaban, üyeliklere Sümbüloğlu Hacı Süleyman, Çalıkzade Hacı İzzet ve Hacı Ahmet Beyler getirilmiş ise de 1903''den 1906''ya kadar geçen üç yıl içinde yine bir faaliyet gösterilememiştir.

Bu tarihten sonra Oda Merkezi olarak Vezirhan''da bir oda kiralanmış, ancak faaliyet göstermeksizin 1908 yılına kadar gelinmiştir. Anılan tarihte Kayseri Mutasarrıfı Muammer Bey, Odayı faaliyete geçirmiştir. Yönetim Kurulu Başkanlığına Ömer Taşçıoğlu, üyeliklere ise; Bescelioğlu Ahmet, Uşakizade Osman, Çalıkoğlu Hacı Ahmet, Yahyabeyzade Hacı (ağa) ile Kazancıoğlu Vasil, Avukat Yordanaki, Kuyumcuoğlu Onnik ve Camcıoğlu Karabet Beyler getirilmiş, bu ekip 1914 yılına kadar görevde kalmıştır.
1999 yılında yapılan seçimden sonra ise Meclis Başkanı Bekir Adıyaman, Yönetim Kurulu Başkanı; H.Ali Kilci, Başkan Vekilleri M.Asaf Mehmetbeyoğlu ve Ahmet Erkan, Muhasip Üye Mehmet Lafçı, üyeler; Hüseyin Tekin, Mustafa Erçalık, Mehmet Büyükbaş, İbrahim Karahisarlı, Mehmet Satır, Mahmut Başyazıcıoğlu, Şaban Solmaz, Genel Sekreter Murat Yerlikhan’dır.

Kuruluşunda günümüze Kayseri Ticaret Odası Başkanları